第1167話 一緒に作る

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有機農業って言いますが
有機農業でも農薬は使うのです
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農薬を使っても
有機農業で作った作物として
有機JASが認めたものなら
表記できるのです
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つまり、有機というのと
無農薬と言うのとは違うのです
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有機JASで認められている
農薬なら使ってもいいのです
それが有機農業、有機栽培なのです
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もう、有機と言う言葉に
安心安全がセットに
なっているかのような解釈は
通用しないんじゃないかと
思うのです
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有機で育てました
オーガニックです
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そう言って並べてある野菜
とんでもなく貧相な物だったりします
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それでも有機栽培に何かを感じている人は
その貧相な野菜を手に取って満足げに
レジに並ぶのです
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いいんだろうか。これで。
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つまり、完全に有機でやろうとすると
虫だってなんだってお構いなしに
やってきて野菜を食い散らすのです
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そこで有機と名乗りながら使える農薬

これが登場するのです

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+++ケーナ・サンポーニャ教室+++
発表会の前に特別練習を
することがあります
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これは単に一回だけ練習を増やすと
いうものではなく、すでに
出来ている物のクオリティーを
あげようということでされます
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最後のあがきとはちょっと違うんだと
思うのです.
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+++61歳の油絵の研究+++
すでにその時間を頭の中に
描くことができなくなってきている
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+++++農業は土木作業++++++
にんにくも順調に伸びていますし
出ていなかったところもようやく
出てきています
にんじんも順調に収穫と
出荷をしつつあります
そして、12月には果樹の剪定
それをしながら次の一手を打ちます
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それをまけばとりあえず虫は駆除できます
そして、機械で測って残留農薬が無い
そう言うのです
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でも、農薬を使って育てたという事実は
変わりません
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無農薬でやっている農家が頑張って
作っても無農薬野菜と表記をしては
いけないことになっています
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有機と言う言葉にそろそろ慣れてくる頃
有機と言う言葉もいろいろな意味で
曖昧な言葉になりつつあります
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だから、有機と言う言葉をもうやめませんか
もっと身近にお客さんに寄り添った表記
そう言うものが一つ一つできていけば
いいのになぁと思います
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もっとオープンにいろいろなことを
見せていくことでその商品を気に入ってもらう
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本当もウソもどこまでもわからない世の中
それでもひたすら自分の信じたものを
目指してものづくりをしていく
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そこに光り輝くものがきっと生まれてくる
そう思うのです
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なかなか難しいと思うのですが
一生かけて取り組むプロジェクトとしては
面白いんじゃないかと思うのです
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まるでお客さんが一緒に作ったようなそんな共感
これからはそう言うことが大事に
なってくるんじゃないかと思っています
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そして、そういうお客さんが1人でも2人でも
増えて言ったらいいなぁと思うのです
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zigさんでした
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